Expertise
1785 gründete der deutsche Auswanderer aus Westfalen Florenz-
Ludwig Heidsieck in Reims das Champagnerhaus Heidsieck & Co. Im
Jahr 1885 wurden bereits 1,5 Millionen Flaschen Champagner
verkauft. Seit 1923 trägt das Weingut den Namen Heidsieck & Co
Monopole und mit dem Jahr 1998 ging es zu 100 % in den Besitz der
Vranken-Gruppe über. Heute gehört Champagner Heidsieck & Co
Monopole zu einer der Top-Marken weltweit. Ein Jahrgangs-
Champagner wie der Gold Top wird nur in den besten Jahren hergestellt
und hat seinen exklusiven Charakter aufgrund der hervorragenden
klimatischen Bedingungen im Jahre 2007. Die sehr lange
Reifezeit in den Kreidekellern zu Reims prägen zusätzlich den
exklusiven Geschmack.
Weitere Informationen
| Lebensmittelunternehmer | VRANKEN-POMMERY MONOPOLE 5 place du Général Gouraud BP 1049 51689 REIMS Frankreich |
|---|---|
| Champagnerhaus | HEIDSIECK & Co. MONOPOLE |
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Strahlendes Goldgelb, brilliante Reflexe, nachdrückliches Mousseux, impulsive Perlage. |
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Der Gold Top vereint reife Aromen von Mandarine mit balsamischen Tönen von Lindenblütenhonig und weißer Schokolade. Würzige Noten wie Heidekraut, Macis und Kardamom erweitern das intensive Bukett. |
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Am Gaumen ist der Champagner animierend, würzig und frisch. Die feingliedrige Perlage schäumt animierend und gibt ein intensives Geschmacksspiel preis. Ein mittellanger Nachhall mit würzigem Abgang und deutlich zitrische Aromen runden das Erlebnis ab. |
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Rauchforellenmousse auf Pumpernickel oder Kaninchen mit Salbei, Koriander und Trockenaprikosen sind eine perfekte Essensbegleitung für diesen Champagner. |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12% |
| Empf. Serviertemperatur in C° | 8 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Details
| Anbaugebiet | Champagne |
|---|---|
| Kellermeister | Hervé Ladouce |
| Geschmack | Brut |
| Lagerpotenzial | 2 Jahre |
| Assemblage | 40 % Chardonnay, 60 % Pinot Noir |
| Jahrgang | 2007 |
