POMMERY BRUT APANAGE Prestige

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POMMERY BRUT APANAGE Prestige ist erhältlich in Einheiten von 1 Artikel
Feinste Perlen und feinwürzige zitrische Aromen überzeugen mit schön eingebundener Mineralität und Säure

Auszeichnungen


 

Expertise

1860 übernahm Louise Pommery die Geschäftsführung von Pommery & Greno und stellte die Weichen für die Erfolgsgeschichte der Domaine Pommery. Madame Louise liebte schon zu jener Zeit den trockenen Geschmack des Champagners und gilt daher als Erfinderin der Geschmacksrichtung „Brut“. Champagne Pommery Brut Apanage Prestige wird in den exklusivsten Restaurants der Welt angeboten und gehört für viele Genießer zu den außergewöhnlichsten Prestige-Champagnern. 150 Jahre nach Erfindung des ersten Pommery Champagners wurde diese meisterhafte Komposition aus den besten Crus und Jahrgängen assembliert. Eine feine, reine Köstlichkeit, die den legendären Pommery-Stil in sich vereint.

Weitere Informationen

Lebensmittelunternehmer VRANKEN-POMMERY MONOPOLE 5 place du Général Gouraud BP 1049 51689 REIMS Frankreich
Champagnerhaus POMMERY
Helles Goldgelb, strahlende Reflexe, feinste Perlen, stark schäumende und druckvolle Kohlensäurebildung.
Ein frisches Aroma von Zitronen- und Orangenzesten sprüht erwartungsvoll aus dem Glas. Anregend lösen sich nach dem Schwenken Noten von Kandiszucker, Fenchel und Anis. Eine deutliche Mineralität und Würze sind spürbar.
Am Gaumen löst sich die Perlage druckvoll und kleidet den Mund aus. Ein feinwürziger Auftakt verbindet sich mit zitrischen Aromen und unterstreicht die Kandisnoten. Ein intensives Spiel zwischen frisch anhaltender Säure und durch die Mineralität geprägte Salzigkeit. Eine hohe innere Dichte sorgt für einen anhaltenden Nachhall mit frischem Finish.
Zu diesem Champagner isst man gerne Muscheln, gebratenes Steinbeißerfilet in Tomaten-Kapernsauce oder vielleicht Spaghetti Vongole.
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12,5%
Empf. Serviertemperatur in C° 8
Allergene Enthält Sulfite

Details

AnbaugebietChampagne
KellermeisterThierry Gasco
GeschmackBrut
Stilistikfein-mineralisch
Säuregehalt5,2 g/l
Restsüße10 g/l
Lagerpotenzial4 Jahre
Assemblage50% Chardonnay, 50% Pinot Noir