POMMERY CUVÉE LOUISE Vintage 2004 nature in Coffret

Champagner wurde anfänglich süß und mit deutlichem Restzucker getrunken, bis Madame Pommery ihren Kellermeister Damas damit beauftragte, einen frischeren und säurebetonten Champagner zu kreieren. Dies war die Geburtsstunde des ersten "Brut", eine Stilistik, die von anderen Maisons übernommen wurde und sich weltweit durchsetzte. „Als Hommage an die Historie des Hauses beschlossen wir, in diesem Jahr neben der traditionellen Prestige Cuvée Louise, die Cuvée Louise Brut Nature 2004 ohne Dosage als neue geschmackliche Facette zu vini–zieren. Sie erinnert mit ihrem null Gramm Restzuckergehalt an den berühmten Pommery Nature aus dem Jahr 1874.“ Thierry Gasco, Kellermeister von Pommery. Das unvergleichliche Terroir der Champagne zeigte sich im Jahr 2004 von seiner besten Seite: elegant, großzügig und voller Kraft. Ein herausragendes Erntejahr mit perfekt gereiften Trauben aus den besten Grands Crus der Champagne: elegante Chardonnay-Trauben aus Avize und Cramant sowie Pinot Noir aus Aÿ - die besten Voraussetzungen für die Kreation der Cuvée Louise Brut Nature. Die Assemblage der 2004-er Grundweine bleibt Teil der geheimnisvollen Aromawelt von Thierry Gasco.