POMMERY GRAND CRU Vintage 2000

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Ein Jahrgangschampagner in glänzendem Goldgelb mit einem Duft und Aroma von Birne und Limette mit langanhaltenden Geschmack
 

Expertise

Als Ausdruck eines einzigen, besonders guten Jahres ist ein POMMERY Grand Cru Vintage der Champagner für besondere Anlässe und Momente. Ein Brut Millésimé Grand Cru wird nicht jedes Jahr hergestellt, sondern nur dann, wenn der Chef-Önologe, Thierry Gasco, das Lesegut eines Jahrgangs als würdig erachtet. Subtile Geschmacksnoten, die auf das Jahr 2000 zurückzuführen sind, kommen hier hauptsächlich zur Geltung. Klima und Vegetationsverlauf prägen die Chardonnay- und Pinot-Noir-Reben aus sieben Grand-Cru-Lagen einzigartig und mit großem Wiedererkennungswert des Hauses POMMERY.

Weitere Informationen

Lebensmittelunternehmer VRANKEN-POMMERY MONOPOLE 5 place du Général Gouraud BP 1049 51689 REIMS Frankreich
Champagnerhaus POMMERY
Sattes, glänzendes Goldgelb, große Brillanz und Reflektion, steter Perlenfaden und präsente Kohlensäure.
Im Duft vereinen sich Kaffee, Curry, Birnen und exotische Früchte. Das komplexe Zusammenspiel aus balsamischen, fruchtigen und feinen vegetabilen Aromen ist außerordentlich hoch.
Am Gaumen präsentiert sich eine eingebundene Säure, welche die satten Aromen der gelben Birnen und Limette unterstreicht. Würzige Noten von Piment und weißem Pfeffer sind erkennbar. Reife Quitten, Bratapfel und Karamell runden den langanhaltenden Geschmack ab.
Passend zu Beef Tatar und Terrine von Wildgeflügel mit Hagebutten und Nussecken.
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12,5%
Empf. Serviertemperatur in C° 8
Allergene Enthält Sulfite

Details

AnbaugebietChampagne
KellermeisterThierry Gasco
GeschmackBrut
Stilistikkomplex- reif
Säuregehalt6,2 g/l
Restsüße6 g/l
Lagerpotenzial3 Jahre
Assemblage50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir
Jahrgang2000