COMMANDEUR DE JARRAS

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Eleganz und Frische mit Aromen roter Früchte
 

Expertise

Direkt am Meer, nahe der Stadt Aigues-Mortes, liegt die Domaine Royal de Jarras. Mit ihren in den Sand gesetzten Rebstöcken ist das Weingut ebenso reich an Geschichten wie auch an Tieren und Pflanzen. Die Besitztümer erstrecken sich über eine Fläche von knapp 800 ha, wovon die Hälfte ein Naturschutzgebiet ist. Der Tête de Cuvée stammt aus Reben, die in den Sand der Camargue gepflanzt sind. In diesem Sand konnten die Rebstöcke schon den Angriff des heimtückischen Insekts überleben, das sich in der ganzen Welt ausgebreitet hatte: die Reblausplage. So ist es möglich, dass die Domaine Royal de Jarras einige Hektar Reben besitzt, die Trauben hervorbringen, die von einigen schon vergessen wurden: Trauben von nicht gepfropften Rebstöcken. Diese historische Cuvée wird aus den Rebsorten Grenache Noir und Gris der Franc de Pied kreiert. Die Trauben dieses Weins stammen aus ausgewählten Parzellen und werden in der Nacht gelesen, so dass ihr volles Aroma erhalten bleibt. Der Most, der bei der Vorentsaftung und beim langsamen, schonenden Pressen gewonnen wird, stellt unsere Selektion Tête de Cuvée dar. Der Most wird danach geklärt und eine temperaturkontrollierte Gärung wird eingeleitet. Der junge Wein vollzieht teilweise einen biologischen Säureabbau und wird auf der Feinhefe ausgebaut, um ihm mehr Körper und Fülle zu verleihen. Das zeichnet diese mythische Cuvée aus.

Weitere Informationen

Weingut Domaine Royal de Jarras
Ein helles rosefarbenes Gewand mit goldenen Reflexen.
Mit Eleganz und Frische entsteht im Gaumen, ebenso ausdrucksstark, ein samtiger und perfekt harmonischer Eindruck mit Aromen von kleinen roten Beeren.
Mit Eleganz und Frische entsteht im Gaumen, ebenso ausdrucksstark, ein samtiger und perfekt harmonischer Eindruck mit Aromen von kleinen roten Beeren.
Dieser Wein begleitet hervorragend eine Languste Bellevue, Lammkotelett mit Pfifferlingen oder aber auch ganz einfach ein Walderdbeeren-Dessert.
Flaschengröße 0,75 l
Allergene Enthält Sulfite
Lebensmittelunternehmer LISTEL SAS Château de Villeroy 3200 route d'Agde BP 22126 - 34202 SETE Cedex Frankreich
Alkoholgehalt 13,2%
Empf. Serviertemperatur in C° 10 bis 12

Details

AnbaugebietCamargue
Geschmacktrocken
Stilistikaromatisch- fruchtig
Lagerpotenzial2 Jahre
Weinartrosé
Jahrgang2015